MĐD: 278
Nội dung: Cá sơn đá đỏ tên khoa học là Sargocentron rubrum, thuộc họ Holocentridae. Cá có than màu đỏ đậm, bên than có 8 – 9 sọc màu trắng bạc, các vây màu hồng nhạt. Gai vây lưng màu đỏ đậm có nhiều sọc đứng màu trắng. Thân bầu dục, dẹp bên, gai của xương nắp mang trước có độc tố. Cá sống dưới biển trong rạn đá hoặc san hô, độ sâu 10 – 50m. Cá trưởng thành sống theo cặp, thụ tinh ngoài, đẻ trứng gần mặt nước, không có tập tính bảo vệ con, trứng và ấu trùng được chăm sóc đến khi con quay về sống dưới mặt đáy. Đây là loại cá có giá trị kinh tế, chúng được chế biến thành nhiều món ngon.