Bò tót hoang dã tại Khánh Hòa có thân hình khổng lồ với kích thước cao trên 1,7m, dài hơn 2m, cân nặng đạt từ 900kg đến hơn 1 tấn (riêng dòng bò tót lai F1 đạt gần 500kg), lông màu đen tuyền với đặc trưng bốn chân màu trắng lục như đi tất, sừng to uốn cong hướng lên trên, mang tập tính sống theo bầy đàn, ăn cỏ, cực kỳ hung dữ khi bị kích động, chu kỳ mang thai khoảng 280 ngày với thời điểm sinh sản thường diễn ra rải rác quanh năm (mỗi năm đẻ 1 lứa, mỗi lứa 1 con) và hiện đang được bảo tồn nghiêm ngặt với số lượng khoảng 80 cá thể hoang dã tại vùng rừng sâu vườn Quốc gia Phước Bình cùng một quần thể bò tót lai nhỏ gồm 11 cá thể (9 con F1, 1 con F2, 1 con F3) tại khu vực bán hoang dã.